Pompoen Uchiki Kuri Bio
Pompoen Uchiki Kuri Bio kan je vanaf begin mei tot en met half juni in de volle grond op een zaaibed zaaien. Uitplanten in vruchtbare grond. Zeer decoratieve, oranjerode en zoete ‘Hokkaido’ pompoen. Rijk aan vitaminen en mineralen. De hoogte van de plant is ongeveer 65 cm. De oogsttijd is van augustus tot en met oktober. Er zitten ongeveer 5 zaden in 1 gram Pompoen Uchiki Kuri Bio zaden.
Productkenmerken
 Oranjerode kleur.
 Lekker donkergeel vruchtvlees.
 Na oogst enkele maanden houdbaar.
Zoet en stevig
Pompoen Uchiki Kuri is een biologisch geteelde, feloranje pompoen van het Hokkaidotype met smakelijk, stevig, zeer zoet, nootachtig en geel vruchtvlees. Deze krachtige plant groeit bij warm weer extra goed en moet dan en ook bij het groeien van de vruchten extra water krijgen.
Recept Dahl met Uchiki Kuri Bio Pompoen
Ingrediënten
- 100 gram aardappel frieslander
- 100 gram gepelde tomaten
- 200 mililiter groentebouillon
- 50 mililiter kokosmelk
- 1 stuk(s)Â naanbrood
- 200 gram pompoen uchiki kuri
- 5 gram pompoenpitten
- 50 gram rode linzen gedroogd
Bereidingswijze
Stap 1Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de aardappelen of was alleen goed. Snijd de aardappelen in gelijke blokjes van 1 cm.
Stap 2Rooster de pompoenpitten 2-3 minuten met een klein scheutje olie.
Stap 3Verwarm de pan opnieuw met een scheut olie. Fruit de aardappelblokjes en de pompoenblokjes 2 minuten. Voeg de Kerrie Madras kruidenmix en linzen toe. Bak alles nog 2 minuten.
Stap 4Voeg nu de bouillon, gepelde tomaten en kokosmelk toe en laat het geheel 15-20 minuten rustig pruttelen met de deksel op de pan. Roer af en toe goed door. Proef en kruid naar smaak met peper en zout.
Stap 5Bak ondertussen naan in de oven, volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 6Verdeel de dahl over de borden en maak af met pompoenpitten. Serveer samen met naan.
Pompoen Uchiki Kuri kweken
Zaai binnen vanaf midden april in aparte potjes gevuld met vochtige potgrond. Stop per potje 1 zaadje zijdelings 1½ cm diep in de grond. Pompoenen zijn donkerkiemers. De temperatuur moet minstens 20 °C zijn, warmer zorgt voor een betere kieming. Let op dat je alleen zaait wanneer het s’nachts niet te hard afkoelt, want dat heeft invloed op de kwaliteit van de zaden. Zaai 1,5 tot 2 cm diep in een luchtig en vochtig grondmengsel, dat niet te nat mag zijn. Kies hiervoor bijvoorbeeld onze Guanokalong Complet Mix.
Verpakking
De verpakking is Bio-Based. Het bestaat uit restmateriaal van tomatenplanten en gerecycled FSC papier.
Skal
Skal ziet erop toe dat het produceren of verhandelen van biologische producten voldoet aan de biologische EU verordening.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.