Peul Record Bio

Peul Record Bio

Je kunt Peultjes en specifiek Peul Record Bio vergelijken met doperwten, maar je kunt de gehele peul in jonge toestand eten. Peultjes zijn een soort erwt (Pisum sativum) en behoren tot de variëteit Pisum sativum var. saccharatum. Je kunt in dunne groene peulen in het jonge stadium de nog minuscule doperwtjes aantreffen.

Vroeg tuindersras met grote, zeer malse peulen of sluimen.

Rassen

Er zijn langstro en kortstro rassen. Je teelt langstro rassen aan gaas. Bekende langstro rassen zijn Record en Heraut en kortstro rassen Norli en Agio. Suikererwten (sugar snaps) lijken op peultjes. Sugarsnaps zijn een kruising tussen doperwten en peultjes.

Peul Record Bio bereiden

Er zijn rassen die vrijwel of helemaal geen vlies in hun peulen ontwikkelen. Je kunt deze peulen zonder meer eten. Sommige oude rassen ontwikkelen wel een vlies, als je ze in een laat stadium oogst. Bij deze peulen zitten er langs de randen draden. Je moet deze draadjes goed verwijderen, samen met de beide punten van de peul. Dit heet “afhalen”.

Je kunt peultjes op verschillende manieren bereiden. Kort gekookt of gewokt zodat ze knapperig blijven, of lang gestoofd met boter zodat ze zacht worden zijn twee uitersten.  Je kunt deze kleine groene parels gebruiken in diverse gerechten, variërend van hartige stoofschotels tot verse salades.

Bron: Wikipedia, Peultjes

Productkenmerken Peul Record Bio

 Een vroeg-oogstbare peul
  Goed voor alle grondsoorten
  Grote malse peulen

Door af te zien van het gebruik van synthetische chemicaliën en pesticiden, zorgen we niet alleen voor de kwaliteit van onze producten, maar ook voor het behoud van het milieu.

Peul Record Bio Gezond

Een peul is een eiwitrijke vrucht. Daarom passen peulen in een vegetarisch en vegan dieet. Biologische groene erwten, botanische naam Pisum sativum, zijn geteeld volgens biologische normen. Pisum sativum, uit de peulvruchten-familie, biedt een uitstekende bron van eiwitten, vezels en essentiële voedingsstoffen.

Erwtjes bevatten erg veel vezels, ruim voldoende vitamine C en daarnaast ook nog is kalium en foliumzuur. 100 gram verse (rauwe) erwten bevat gemiddeld 10 g koolhydraten, 5 g eiwit en 0,3 g vet. Verder aan mineralen 20 mg calcium, 2 mg ijzer en aan vitaminen 0,4 mg caroteen, 0,17 mg B1, 0,16 mg B2 en 50 mg C. De energiewaarde van 100 g is 264 kJ.

Bron: moestuinweetjes.com, Wikipedia, Erwt

Kweken in de grond

Zaai Peulen – Record Bio vanaf begin maart tot half mei in de vollegrond in regels, 2-3 cm diep in rijen met een onderlinge afstand van 150 cm, zet steeds 2 zaden bij elkaar in de rij met 10 cm ruimte tussen elk paar en het volgende. Zorg dat de grond tijdens de groei voldoende vochtig blijft. Gebruik vooral geen verse stalmest.

Regels zijn rechte geultjes in de grond. Leg daar je zaadjes in en bedek de zaadjes met grond. Daarmee komen de peultjes in mooie rechte rijen op. Dit ras rankt nogal en kan ‘t beste bij gaas worden opgekweekt; de hoogte zal ca. 140 cm bedragen.

Zaaien: vanaf februari bij niet vriezend weer – tot in april direct in de volle grond. Zaai op regels of rijen met een onderlinge afstand van 150 cm, zet steeds 2 zaden bij elkaar in de rij met 10 cm ruimte tussen elk paar en het volgende. Zorg dat de grond tijdens de groei voldoende vochtig blijft. Gebruik vooral geen verse stalmest.

Oogst: van juni tot half juli. Pluk de peulen als ze nog sappig zijn. Als ze te lang blijven hangen, kunnen ze melig en draderig worden. Regelmatig doorplukken is dus aan te raden. Tip: bescherm het gewas met netten of iets dergelijks tegen vogelvraat. Geschikt voor invriezen.

Buzzy zaden zijn verkrijgbaar in veel soorten deze vindt u hier>>

Verpakking

De verpakking is Bio-Based. Het bestaat uit restmateriaal van tomatenplanten en gerecycled FSC papier.

Skal

Skal ziet erop toe dat het produceren of verhandelen van biologische producten voldoet aan de biologische EU verordening.

Onze biologische tuin- en kruidenzaden vindt u hier>>